ថ្មីៗនេះ នៅក្នុងអត្ថបទពិនិត្យឡើងវិញមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងសារព័ត៌មានអន្តរជាតិ Nutrition Bulletin អ្នកស្រាវជ្រាវមកពីបរទេសបានធ្វើការវិភាគស៊ីជម្រៅដើម្បីសាកល្បងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពលនៃម្សៅដែលធន់ទ្រាំ។ ម្សៅដែលធន់ទ្រាំ គឺជាប្រភេទម្សៅដែលមិនអាចរំលាយបាននៅក្នុងពោះវៀនតូចរបស់រាងកាយ ដូច្នេះហើយវាត្រូវបានអ្នកស្រាវជ្រាវចាត់ទុកថាជាប្រភេទអាហារដែលមានជាតិសរសៃ។

ម្សៅដែលធន់ទ្រាំខ្លះត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងអាហារជាច្រើនប្រភេទដូចជា ចេក ដំឡូង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងសណ្តែក ខណៈដែលម្សៅធន់ទ្រាំខ្លះអាចផលិត ឬកែប្រែពាណិជ្ជកម្ម និងបន្ថែមទៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកស្រាវជ្រាវកាន់តែច្រើនឡើងបានចាប់ផ្តើមចាប់អារម្មណ៍លើការស្រាវជ្រាវអំពីម្សៅដែលធន់ទ្រាំ។ ក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានធ្វើការស្រាវជ្រាវជាច្រើនលើរាងកាយមនុស្សដើម្បីសង្កេតមើលអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងៗនៃម្សៅដែលធន់ទ្រាំនឹងរាងកាយដូចជាបន្ទាប់ពីអាហារ។ ជាតិស្ករក្នុងឈាម ឆ្អែត និងសុខភាពពោះវៀន។ល។

នៅក្នុងអត្ថបទពិនិត្យឡើងវិញនេះ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរាយការណ៍អំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃម្សៅធន់នឹងរាងកាយ និងបានវិភាគយ៉ាងស៊ីជម្រៅអំពីយន្តការម៉ូលេគុលនៃតួនាទីរបស់ម្សៅធន់។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ភស្តុតាងស្រាវជ្រាវជាច្រើនយល់ស្របថា ការទទួលទានម្សៅដែលធន់ទ្រាំ អាចជួយកែលម្អសុខភាពរបស់រាងកាយ។ ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការសិក្សាបានបង្ហាញថា ម្សៅដែលធន់ទ្រាំអាចលើកកម្ពស់សុខភាពពោះវៀនរបស់រាងកាយ និងអាចបង្កើនភាពឆ្អែតរបស់រាងកាយដោយបង្កើនការផលិតអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់ខ្លី។