बायोटेक्नोलोजी भन्नाले मानिसहरूले आधुनिक जीवन विज्ञानलाई आधारको रूपमा लिने, अन्य आधारभूत विज्ञानका वैज्ञानिक सिद्धान्तहरूलाई जोड्ने, उन्नत वैज्ञानिक र प्राविधिक माध्यमहरू अपनाउने, जीवहरूलाई रूपान्तरण गर्ने वा पूर्व डिजाइनअनुसार जैविक कच्चा पदार्थलाई प्रशोधन गर्ने र आवश्यक वस्तुहरू उत्पादन गर्ने वा निश्चित उद्देश्य हासिल गर्ने हो। मानव जातिको लागि। बायोटेक्नोलोजी एक प्रविधि हो जुन मानिसहरूले सूक्ष्मजीवहरू, जनावरहरू र बोटबिरुवाहरू प्रयोग गरेर सामग्रीको कच्चा माललाई प्रशोधन गर्नका लागि समाजको सेवा गर्न उत्पादनहरू प्रदान गर्छन्। यसमा मुख्यतया किण्वन प्रविधि र आधुनिक बायोटेक्नोलोजी समावेश छ। तसर्थ, बायोटेक्नोलोजी एक नयाँ र व्यापक अनुशासन हो।