பெப்டைட் என்பது அமினோ அமிலத்திற்கும் புரதத்திற்கும் இடையில் உள்ள ஒரு உயிர்வேதியியல் பொருள். இது புரதத்தை விட சிறிய மூலக்கூறு எடையைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அமினோ அமிலத்தை விட பெரிய மூலக்கூறு எடையைக் கொண்டுள்ளது. இது புரதத்தின் ஒரு துண்டு. அதாவது, இரண்டுக்கும் மேற்பட்ட அல்லது டஜன் கணக்கான அமினோ அமிலம் பெப்டைட் பிணைப்பு பாலிமரைசேஷன் ஒரு பெப்டைடாகவும், பின்னர் பல பெப்டைட்களில் இருந்து பக்க சங்கிலி பாலிமரைசேஷன் ஒரு புரதமாகவும் மாற்றப்படுகிறது. ஒரு அமினோ அமிலத்தை பெப்டைட் என்று அழைக்க முடியாது, பெப்டைட் என்று அழைக்கப்படும் பெப்டைட் சங்கிலி கலவையால் இணைக்கப்பட்ட இரண்டு அமினோ அமிலங்களுக்கு மேல் இருக்க வேண்டும்; பல அமினோ அமிலங்கள் ஒன்றாக கலந்திருப்பது பெப்டைடுகள் என்று அழைக்கப்படுவதில்லை; அமினோ அமிலங்கள் பெப்டைட் பிணைப்புகளால் இணைக்கப்பட வேண்டும், "அமினோ அமில சங்கிலி", "அமினோ அமில சரம்" ஆகியவற்றை உருவாக்குகின்றன, அமினோ அமிலங்களின் சரத்தை பெப்டைட் என்று அழைக்கலாம். .