Зеро аз мафҳуми сафеда, ҳар як ҳуҷайраи бадан ва тамоми ҷузъҳои муҳим сафедаҳо доранд. Протеин 16% - 20% вазни бадани инсонро ташкил медиҳад. Дар бадани инсон навъҳои зиёди сафеда мавҷуд аст, ки хосият ва вазифаҳои гуногун доранд, вале ҳамаи онҳо аз 20 намуди аминокислотаҳо дар таносубҳои гуногун таркиб ёфта, дар организм пайваста мубодила ва нав мешаванд.
Ин 20 аминокислотаҳо дар бадани инсон метавонанд озодона ба 2020 пептид муттаҳид шаванд, ки ин шумораи хеле зиёд аст. Мувофиқи ақидаи асосӣ, ки сохтори биологӣ функсияро муайян мекунад, принсипи амали ҳар як пептиди фаъол хеле мураккаб аст. Ба монанди пептидҳои зиддиилтиҳобии зидди бактериявӣ, пептидҳои танзимкунандаи иммунӣ дар тимозин.
Пептиди зиддиилтиҳобии зидди бактериявӣ: пептидҳои зиддиилтиҳобии зидди бактериявӣ (C-L) → заряди мусбат → амали мембранаи ҳуҷайраи бактерияҳо → дар патоген (ба монанди Escherichia coli) пармакунии мембранаи ҳуҷайра → ихроҷи маводи дохили ҳуҷайра → марги бактерияҳо, яъне куштани бактерияҳо; Ҳамзамон, он метавонад эндотоксинро безарар гардонад → илтиҳоби аз ҷониби LPS ба амаломадаро коҳиш диҳад.
Тимозин дар байни пептидҳои иммуномодуляторӣ метавонад функсияи иммуниро тавассути индукси рушд ва камолоти зергурӯҳҳои лимфоситҳои Т, баланд бардоштани қобилияти фагоцитозии макрофагҳо ва баланд бардоштани сатҳи экспрессияи интерлейкинҳо афзоиш диҳад. Тимозини гӯсола, тавре ки мо онро аксар вақт меномем, асосан дар системаи Т-лимфоситҳо барои баланд бардоштани функсияи иммунии ҳуҷайравии бадан ва баланд бардоштани муқовимат ба беморӣ амал мекунад.
Ил-6 омили плейотропӣ буда, афзоиш ва тафриқаи ҳуҷайраҳои гуногунро танзим карда, аксуламали иммунӣ, аксуламали марҳилаи шадид ва функсияи гемопоэтикиро танзим карда, дар аксуламали иммунии зидди сироятии организм нақши муҳим мебозад.
LTA метавонад функсияи иммуниро тавассути пайваст кардани маҷмӯи TLR4/MD2 → фаъолсозии роҳи сигнализатсияи NF-кB → фаъолияти фагоцитози ↑T лимфоситҳо ва макрофагҳо ва омилҳои иммунӣ (ба монанди TNF-α, IL-6, IL-1β ва ғайра) тақвият бахшад.
Ҳолати физиологии одамони гуногун як хел нест, ба таъсири қабули пептид оварда мерасонад, ки як хел нест, ба монанди хӯрдани як хӯрок баъзеҳо бештар равған мехӯранд, баъзеҳо равған намехӯранд.
Аз рӯи синну сол, таъсири пиронсолон одатан аз ҷавонон беҳтар аст; Аз нуқтаи назари саломатӣ, одамони бемор таъсири пептидро мехӯранд. Одами солим. Аз ҷиҳати хастагӣ, одамони хасташуда аз дигарон беҳтар кор мекунанд; Одамоне, ки ҷарроҳӣ кардаанд, бо пептидҳо назар ба одамоне, ки ҷарроҳӣ накардаанд, беҳтар кор мекарданд ...
Азбаски пептидҳо дорои арзиши баланди ғизоӣ мебошанд, ба осонӣ ҷаббида мешаванд, бори рӯдаи ҳозимаро коҳиш медиҳанд, ба муолиҷаи захмҳо ва хусусиятҳои зидди хастагӣ мусоидат мекунанд, аз ин рӯ он ҳамон як доруи дуруст аст, вақте ки одамон дар ҳолати физиологӣ ҳастанд, онҳо ба пептидҳои гуногун ниёз доранд. Функсияҳо барои пурра кардан.
Бо рушди ҷомеа, одамони муосир бо мушкилоти зиёде рӯ ба рӯ мешаванд, ки бо кам кардани пептидҳо алоқаманданд. Масалан, нуриҳои химиявӣ ва пестисидҳо ферментҳоеро, ки сафедаҳои ғизоро вайрон мекунанд ва ферментҳои экзогениро коҳиш медиҳанд, хориҷ мекунанд. Муҳити муосир аз ифлосшавии ҳаво, ифлосшавии об ва хок, гум ё ғайрифаъол шудани ферментҳо дар бадани инсон, қобилияти бадани инсон барои таназзули сафедаҳо суст мешавад, ҳазм ва таназзул ба таври мӯътадил сурат намегирад, эҳтимолияти ба даст овардани пептидҳо кам шудааст, бинобар ин дар бадани инсон набудани пептидҳо; Радиатсияи муосир боиси паст шудани функсияи иммунии инсон мегардад, қобилияти ҳазм кардан ва таназзули сафедаҳо монеъ мешавад, системаи азхудкунӣ сафедаҳоро ба таври муқаррарӣ ҷабб карда наметавонад ва эҳтимолияти ба даст овардани пептидҳо кам мешавад.
Норасоии пептидҳо аз сабаби миқдори зиёди зарар ва талафоти пептидҳо дар бадани инсон ба як мушкилоти маъмул табдил ёфтааст. Вакте ки кобилияти синтези пептидхои организми одам хеле суст мешавад, организми одам пептидхоро дар вакташ пурра карда наметавонад, бинобар ин барои конеъ гардондани эхтиёчоти организми одам дорухо кабул кардан лозим меояд.
