Күптән түгел, Халыкара туклану бюллетенендә чыккан рецензия мәкаләсендә чит ил тикшерүчеләре чыдам чыдамлы крахмалның сәламәтлеккә булган файдасын тикшерү өчен тирән анализ үткәрделәр. Тотрыклы крахмал - крахмалның бер төре, ул була алмый Ул организмның кечкенә эчәклегендә ашатыла, шуңа күрә тикшерүчеләр аны диета җепселенең бер төре дип саныйлар.

Кайбер чыдам крахмаллар еш кына банан, бәрәңге, бөртек, фасоль кебек төрле ризыкларда очрый, ә кайбер чыдам крахмаллар коммерциядә җитештерелергә яки үзгәртелергә һәм көндәлек ризыкларга кушылырга мөмкин. Хәзерге вакытта тикшерүчеләр чыдам чыдам крахмалны тикшерүдә кызыксыну уята башладылар. Соңгы 10 елда, галимнәр кеше организмында бик күп тикшеренүләр үткәрделәр, ашаудан соң, чыдам крахмалның организмдагы сәламәтлегенә файдасын күзәтү өчен. Кан шикәре, туену һәм эчәк сәламәтлеге һ.б.

Бу рецензия мәкаләсендә тикшерүчеләр чыдам чыдам крахмалның сәламәтлеккә файдасы турында хәбәр иттеләр, һәм чыдамлы крахмал роленең молекуляр механизмын тирән анализладылар. Хәзерге вакытта күп тикшеренү дәлилләре чыдамлы крахмал кабул итү организмның сәламәтлеген яхшыртырга ярдәм итә дигән фикер белән килешә. Кан шикәрен контрольдә тоту, һәм тикшеренүләр күрсәткәнчә, чыдам чыдам крахмал организмның эчәк сәламәтлеген ныгыта ала, һәм кыска чылбырлы май кислоталары җитештерүне арттырып, организмның туенуын арттыра ала.