درس العلماء الأمريكيون الآلية البيولوجية وراء حرق الدهون ، وحددوا البروتين الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم عملية التمثيل الغذائي ، وأثبتوا أن منع نشاطه يمكن أن يعزز هذه العملية في الفئران. يتم إنتاج هذا البروتين المسمى Them1 في الدهون البنية البشرية ، مما يوفر اتجاهًا جديدًا للباحثين للبحث عن علاجات أكثر فعالية للسمنة.

كان العلماء الذين يقفون وراء هذه الدراسة الجديدة يدرسون Them1 منذ حوالي عشر سنوات ، وهم مهتمون بكيفية إنتاج الفئران لكميات كبيرة من البروتين في أنسجتها الدهنية البنية تحت درجات الحرارة الباردة. على عكس الأنسجة الدهنية البيضاء التي تخزن الطاقة الزائدة في الجسم على شكل دهون ، يحرق الجسم الأنسجة الدهنية البنية بسرعة لتوليد الحرارة عندما نشعر بالبرد. لهذا السبب ، ركزت العديد من دراسات مكافحة السمنة على الجهود المبذولة لتحويل الدهون البيضاء إلى دهون بنية.

يأمل الباحثون في تطوير تجارب بناءً على دراسات الفئران المبكرة التي تم فيها تعديل القوارض وراثيًا لتفتقر إلى Them1. ولأنهم افترضوا أن Them1 كان يساعد الفئران في توليد الحرارة ، فقد توقعوا أن التخلص منها سيقلل من قدرتها على القيام بذلك. ولكن اتضح أنه على العكس من ذلك ، فإن الفئران التي تفتقر إلى هذا البروتين تستهلك الكثير من الطاقة لتوليد السعرات الحرارية ، بحيث تكون في الواقع ضعف ما لدى الفئران العادية ، لكنها لا تزال تفقد الوزن.

ومع ذلك ، عندما تقوم بحذف جين Them1 ، فإن الماوس سوف ينتج حرارة أكثر ، وليس أقل.

في البحث المنشور حديثًا ، بحث العلماء في الأسباب الكامنة وراء هذه الظاهرة غير المتوقعة. يتضمن ذلك مراقبة تأثير Them1 على الخلايا الدهنية البنية المزروعة في المختبر باستخدام المجاهر الضوئية والإلكترونية. يوضح هذا أنه مع بدء حرق الدهون ، تخضع جزيئات Them1 لتغيرات كيميائية ، مما يؤدي إلى انتشارها في جميع أنحاء الخلية.

أحد آثار هذا الانتشار هو أن الميتوكوندريا ، المعروفة باسم ديناميكيات الخلية ، من المرجح أن تحول تخزين الدهون إلى طاقة. بمجرد توقف تحفيز حرق الدهون ، سيعاد تنظيم بروتين Them1 بسرعة إلى بنية تقع بين الميتوكوندريا والدهون ، مما يحد مرة أخرى من إنتاج الطاقة.

يظهر التصوير عالي الدقة: يعمل بروتين Them1 في الأنسجة الدهنية البنية ، منظم في بنية تمنع حرق الطاقة.

تشرح هذه الدراسة آلية جديدة تنظم عملية التمثيل الغذائي. يهاجم Them1 خط أنابيب الطاقة ويقطع إمدادات الوقود عن الميتوكوندريا التي تحرق الطاقة. لدى البشر أيضًا دهون بنية ، والتي ستنتج المزيد منها في الظروف الباردة ، لذلك قد يكون لهذه النتائج آثار مثيرة في علاج السمنة.