Son illərdə gen mühəndisliyi, hüceyrə mühəndisliyi, ferment mühəndisliyi və fermentasiya mühəndisliyi ilə təmsil olunan müasir biotexnologiya sürətlə inkişaf edir və insanların istehsalına və həyat tərzinə getdikcə təsir edir və dəyişir. Sözdə biotexnologiya "məhsulları, bitkiləri və heyvanları yaxşılaşdırmaq və ya mikroorqanizmləri xüsusi məqsədlər üçün becərmək üçün canlı orqanizmlərdən (və ya bioloji maddələrdən) istifadə texnologiyasına" istinad edir. Biomühəndislik, dizayn edilmiş hüceyrələrin genetik materialını dəyişdirmək və ya yenidən yaratmaq, yeni növlər yetişdirmək, mövcud bioloji sistemdən sənaye miqyasında istifadə etmək üçün Biokimya, molekulyar biologiya, mikrobiologiya, genetika və biokimyəvi mühəndisliyin birləşməsinə istinad edən biotexnologiyanın ümumi terminidir. , və biokimyəvi proseslərlə sənaye məhsulları istehsal edir. Bir sözlə, canlı orqanizmlərin, həyat sistemlərinin və ya həyat proseslərinin sənayeləşməsi prosesidir. Biomühəndisliyə gen mühəndisliyi, hüceyrə mühəndisliyi, ferment mühəndisliyi, fermentasiya mühəndisliyi, bioelektron mühəndislik, bioreaktor, sterilizasiya texnologiyası və yeni yaranan protein mühəndisliyi daxildir.