পেপটাইড হল অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিনের মধ্যে একটি জৈব রাসায়নিক পদার্থ। প্রোটিনের তুলনায় এটির আণবিক ওজন কম, কিন্তু অ্যামিনো অ্যাসিডের চেয়ে বড় আণবিক ওজন। এটি প্রোটিনের একটি অংশ। অর্থাৎ, দুই বা ডজনের বেশি অ্যামিনো অ্যাসিড পেপটাইড বন্ড পলিমারাইজেশন থেকে একটি পেপটাইডে পরিণত হয় এবং তারপরে পার্শ্ব চেইন পলিমারাইজেশন সহ একাধিক পেপটাইড থেকে প্রোটিনে পরিণত হয়। একটি অ্যামিনো অ্যাসিড একটি পেপটাইড বলা যাবে না, একটি পেপটাইড বলা হয় একটি পেপটাইড চেইন যৌগ দ্বারা সংযুক্ত দুটি অ্যামিনো অ্যাসিড বেশী হতে হবে; অনেক অ্যামাইনো অ্যাসিড একত্রে মিশ্রিত হয় তাদের পেপটাইড বলা হয় না; অ্যামিনো অ্যাসিড অবশ্যই পেপটাইড বন্ড দ্বারা সংযুক্ত হতে হবে, "অ্যামিনো অ্যাসিড চেইন", "অ্যামিনো অ্যাসিড স্ট্রিং", অ্যামিনো অ্যাসিডের স্ট্রিংকে পেপটাইড বলা যেতে পারে। .