La biotecnologia significa que les persones prenen la ciència de la vida moderna com a base, combinen els principis científics d'altres ciències bàsiques, adopten mitjans científics i tecnològics avançats, transformen organismes o processen matèries primeres biològiques d'acord amb el disseny previ i produeixen els productes necessaris o assoleixen un propòsit determinat. per a la humanitat. La biotecnologia és una tecnologia en què les persones utilitzen microorganismes, animals i plantes per processar matèries primeres materials per proporcionar productes al servei de la societat. Inclou principalment la tecnologia de fermentació i la biotecnologia moderna. Per tant, la biotecnologia és una disciplina nova i integral.