Mae biotechnoleg yn golygu bod pobl yn cymryd gwyddor bywyd modern fel sail, yn cyfuno egwyddorion gwyddonol gwyddorau sylfaenol eraill, yn mabwysiadu dulliau gwyddonol a thechnolegol uwch, yn trawsnewid organebau neu'n prosesu deunyddiau crai biolegol yn ôl y cyn-gynllunio, ac yn cynhyrchu'r cynhyrchion gofynnol neu'n cyflawni pwrpas penodol ar gyfer dynolryw. Mae biotechnoleg yn dechnoleg y mae pobl yn defnyddio micro-organebau, anifeiliaid a phlanhigion i brosesu deunyddiau crai materol i ddarparu cynhyrchion i wasanaethu'r gymdeithas. Mae'n bennaf yn cynnwys technoleg eplesu a biotechnoleg fodern. Felly, mae biotechnoleg yn ddisgyblaeth newydd a chynhwysfawr.