Die moderne Biotechnologie, repräsentiert durch Gentechnik, Zelltechnik, Enzymtechnik und Fermentationstechnik, hat sich in den letzten Jahren rasant entwickelt und beeinflusst und verändert zunehmend die Produktion und den Lebensstil der Menschen. Die sogenannte Biotechnologie bezieht sich auf „die Technologie, lebende Organismen (oder biologische Substanzen) zu verwenden, um Produkte, Pflanzen und Tiere zu verbessern oder Mikroorganismen für spezielle Zwecke zu kultivieren“. Bioengineering ist der allgemeine Begriff der Biotechnologie, der sich auf die Kombination von Biochemie, Molekularbiologie, Mikrobiologie, Genetik und Bioverfahrenstechnik bezieht, um das genetische Material von entworfenen Zellen zu transformieren oder neu zu erstellen, neue Sorten zu züchten und das bestehende biologische System im industriellen Maßstab zu nutzen , und stellen industrielle Produkte durch biochemische Prozesse her. Kurz gesagt, es ist der Prozess der Industrialisierung lebender Organismen, Lebenssysteme oder Lebensprozesse. Bioengineering umfasst Gentechnik, Zelltechnik, Enzymtechnik, Fermentationstechnik, Bioelektroniktechnik, Bioreaktor, Sterilisationstechnik und neue Proteintechnik