Το πεπτίδιο είναι μια βιοχημική ουσία μεταξύ αμινοξέος και πρωτεΐνης. Έχει μικρότερο μοριακό βάρος από την πρωτεΐνη, αλλά μεγαλύτερο μοριακό βάρος από το αμινοξύ. Είναι ένα κομμάτι πρωτεΐνης. Δηλαδή, από περισσότερους από δύο ή έως και δεκάδες πολυμερισμό δεσμών πεπτιδίων αμινοξέων σε ένα πεπτίδιο και στη συνέχεια από πολλαπλά πεπτίδια με πλευρικές αλυσίδες πολυμερισμό σε πρωτεΐνη. Ένα αμινοξύ δεν μπορεί να ονομαστεί πεπτίδιο, πρέπει να είναι περισσότερα από δύο αμινοξέα συνδεδεμένα με μια ένωση πεπτιδικής αλυσίδας για να ονομάζεται πεπτίδιο. Πολλά αμινοξέα αναμεμειγμένα μεταξύ τους δεν ονομάζονται πεπτίδια. Τα αμινοξέα πρέπει να συνδέονται με πεπτιδικούς δεσμούς, σχηματίζοντας «αλυσίδα αμινοξέων», «σειρά αμινοξέων», η σειρά αμινοξέων μπορεί να ονομαστεί πεπτίδιο. .