Muchas personas asocian instintivamente la mucosidad con cosas repugnantes, pero de hecho, tiene muchas funciones valiosas para nuestra salud. Realiza un seguimiento de nuestra importante flora intestinal y alimenta las bacterias. Cubre todas las superficies internas de nuestro cuerpo y actúa como una barrera del mundo exterior. Nos ayuda a protegernos de enfermedades infecciosas.

Esto se debe a que la mucosidad actúa como un filtro para permitir que las bacterias entren o salgan, y las bacterias se alimentan del azúcar de la mucosidad entre comidas. Por lo tanto, si podemos usar el azúcar correcto para producir moco que ya está en el cuerpo, puede usarse en nuevos tratamientos médicos.

Ahora, los investigadores del Centro de Excelencia DNRF y el Centro de Glicómica de Copenhague han descubierto cómo producir moco saludable de forma artificial.

Hemos desarrollado un método para generar información importante que se encuentra en la mucosidad humana, también llamada mucina, y sus carbohidratos importantes. Ahora, demostramos que se puede producir artificialmente como se producen hoy en día otros agentes biológicos terapéuticos (como anticuerpos y otros fármacos biológicos), dijo el autor principal del estudio y director del Centro de Copenhague, el profesor Henrik Clausen. Glucómica.

El moco o mucina se compone principalmente de azúcar. En este estudio, los investigadores demostraron que lo que las bacterias realmente reconocen es un patrón de azúcar especial en la mucina.