Jende askok instintiboki lotzen ditu mukiak gauza nazkagarriekin, baina, egia esan, funtzio baliotsu asko ditu gure osasunerako. Gure hesteetako flora garrantzitsua jarraitzen du eta bakterioak elikatzen ditu. Gure gorputzaren barruko gainazal guztiak estaltzen ditu eta kanpoko munduarekiko hesi gisa jokatzen du. Gaixotasun infekziosoetatik babesten laguntzen digu.

Hau gertatzen da mocoak iragazki gisa funtzionatzen duelako bakterioak sartu edo irteteko, eta bakterioek otorduen artean mocoan dagoen azukreaz elikatzen dira. Hori dela eta, dagoeneko gorputzean dagoen mocoa sortzeko azukre egokia erabiltzen badugu, tratamendu mediko berrietan erabil daiteke.

Orain, DNRF Bikaintasun Zentroko eta Kopenhageko Glycomics Zentroko ikertzaileek muki osasuntsuak artifizialki nola sortzen diren aurkitu dute.

Giza mukietan aurkitzen den informazio garrantzitsua sortzeko metodo bat garatu dugu, mukinak ere deituak, eta haien karbohidrato garrantzitsuak. Orain, gaur egun beste agente biologiko terapeutiko batzuk (antigorputzak eta beste botika biologiko batzuk) ekoizten diren bezala artifizialki ekoiztu daitekeela erakusten dugu, ikerketaren egile nagusiak eta Henrik Clausen Kopenhage Zentroko zuzendariak esan du. Glikomika.

Mukia edo muzina azukrez osatuta dago batez ere. Ikerketa honetan, ikertzaileek erakutsi zuten bakterioek benetan ezagutzen dutena muzinaren azukre-eredu berezi bat dela.