વૈજ્ઞાનિકોએ એન્જિનિયર્ડ યીસ્ટ કોશિકાઓમાં ઘણા જનીનોને નિયંત્રિત કરવાનો માર્ગ શોધી કાઢ્યો છે, જે બાયો-આધારિત ઉત્પાદનોના વધુ કાર્યક્ષમ અને ટકાઉ ઉત્પાદન માટેના દરવાજા ખોલે છે.

આ સંશોધન નેધરલેન્ડ, નેધરલેન્ડ અને બ્રિસ્ટોલ યુનિવર્સિટીમાં ડીએસએમના રોઝાલિન્ડ ફ્રેન્કલિન બાયોટેકનોલોજી સેન્ટરના સંશોધકો દ્વારા ન્યુક્લીક એસિડ રિસર્ચમાં પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું હતું. સંશોધન બતાવે છે કે એકસાથે બહુવિધ જનીનોને નિયંત્રિત કરવા માટે CRISPR ની સંભવિતતાને કેવી રીતે અનલૉક કરવી.

બેકરનું યીસ્ટ, અથવા તેને Saccharomyces cerevisiae દ્વારા આપવામાં આવેલ આખું નામ, બાયોટેકનોલોજીમાં મુખ્ય બળ માનવામાં આવે છે. હજારો વર્ષોથી, તેનો ઉપયોગ માત્ર બ્રેડ અને બીયર બનાવવા માટે જ થતો નથી, પરંતુ આજે તેને અન્ય ઉપયોગી સંયોજનોની શ્રેણી બનાવવા માટે પણ ડિઝાઇન કરી શકાય છે જે દવાઓ, ઇંધણ અને ખાદ્ય ઉમેરણોનો આધાર બનાવે છે. જો કે, આ ઉત્પાદનોનું શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદન પ્રાપ્ત કરવું મુશ્કેલ છે. નવા ઉત્સેચકો દાખલ કરીને અને જનીન અભિવ્યક્તિ સ્તરને સમાયોજિત કરીને કોષની અંદર જટિલ બાયોકેમિકલ નેટવર્કને ફરીથી કનેક્ટ કરવું અને વિસ્તૃત કરવું જરૂરી છે.