जैव प्रौद्योगिकी का अर्थ है कि लोग आधुनिक जीवन विज्ञान को आधार के रूप में लेते हैं, अन्य बुनियादी विज्ञानों के वैज्ञानिक सिद्धांतों को जोड़ते हैं, उन्नत वैज्ञानिक और तकनीकी साधनों को अपनाते हैं, जीवों को परिवर्तित करते हैं या जैविक कच्चे माल को पूर्व डिजाइन के अनुसार संसाधित करते हैं, और आवश्यक उत्पादों का उत्पादन करते हैं या एक निश्चित उद्देश्य प्राप्त करते हैं। मानव जाति के लिए। बायोटेक्नोलॉजी एक ऐसी तकनीक है जिसमें लोग सूक्ष्मजीवों, जानवरों और पौधों का उपयोग कच्चे माल को संसाधित करने के लिए समाज की सेवा के लिए उत्पाद प्रदान करने के लिए करते हैं। इसमें मुख्य रूप से किण्वन प्रौद्योगिकी और आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी शामिल हैं। इसलिए, जैव प्रौद्योगिकी एक नया और व्यापक अनुशासन है।