Mnogi ljudi sluz instinktivno povezuju s odvratnim stvarima, no ona zapravo ima mnoge vrijedne funkcije za naše zdravlje. Prati našu važnu crijevnu floru i hrani bakterije. Prekriva sve unutarnje površine našeg tijela i djeluje kao barijera od vanjskog svijeta. Pomaže nam da se zaštitimo od zaraznih bolesti.

To je zato što sluz djeluje kao filter koji omogućava bakterijama da uđu ili izađu, a bakterije se hrane šećerom u sluzi između obroka. Stoga, ako možemo koristiti ispravan šećer za proizvodnju sluzi koja je već u tijelu, može se koristiti u potpuno novim medicinskim tretmanima.

Sada su istraživači iz DNRF Centra izvrsnosti i Glycomics Centra iz Kopenhagena otkrili kako umjetno proizvesti zdravu sluz.

Razvili smo metodu za generiranje važnih informacija koje se nalaze u ljudskoj sluzi, koja se naziva i mucini, i njihovim važnim ugljikohidratima. Sada pokazujemo da se može umjetno proizvesti kao što se danas proizvode drugi terapeutski biološki agensi (kao što su antitijela i drugi biološki lijekovi), rekao je glavni autor studije i direktor Centra u Kopenhagenu, profesor Henrik Clausen. Glycomics.

Sluz ili mucin uglavnom se sastoji od šećera. U ovoj studiji istraživači su pokazali da bakterije zapravo prepoznaju poseban šećerni uzorak na mucinu.