Znanstvenici su otkrili način kontrole mnogih gena u stanicama kvasca, čime su otvorili vrata učinkovitijoj i održivijoj proizvodnji bioloških proizvoda.

Istraživanje je objavljeno u Nucleic Acids Research istraživača DSM-ovog Rosalind Franklin Biotehnološkog centra u Delftu, Nizozemska i Sveučilišta u Bristolu. Istraživanje pokazuje kako otključati potencijal CRISPR-a za regulaciju više gena istovremeno.

Pekarski kvasac, ili puni naziv po Saccharomyces cerevisiae, smatra se glavnom snagom biotehnologije. Tisućama godina nije se koristio samo za proizvodnju kruha i piva, već se danas može dizajnirati i za proizvodnju niza drugih korisnih spojeva koji čine osnovu lijekova, goriva i prehrambenih aditiva. Međutim, teško je postići optimalnu proizvodnju ovih proizvoda. Potrebno je ponovno povezati i proširiti složenu biokemijsku mrežu unutar stanice uvođenjem novih enzima i prilagodbom razine ekspresije gena.