Քանի որ սպիտակուցի հասկացությունից ելնելով, մարմնի յուրաքանչյուր բջիջ և բոլոր կարևոր բաղադրիչները ներառում են սպիտակուցներ: Սպիտակուցը կազմում է մարդու մարմնի քաշի 16%-20%-ը։ Մարդու մարմնում կան բազմաթիվ տեսակի սպիտակուցներ՝ տարբեր հատկություններով և ֆունկցիաներով, բայց բոլորն էլ կազմված են 20 տեսակի ամինաթթուներից՝ տարբեր հարաբերակցությամբ, և դրանք անընդհատ մետաբոլիզացվում և թարմացվում են մարմնում։
Մարդու օրգանիզմում այս 20 ամինաթթուները կարող են ազատորեն միավորվել 2020 պեպտիդների մեջ, ինչը շատ մեծ թիվ է։ Հիմնական տեսակետի համաձայն, որ կենսաբանական կառուցվածքը որոշում է ֆունկցիան, յուրաքանչյուր ակտիվ պեպտիդի գործողության սկզբունքը շատ բարդ է: Ինչպիսիք են հակաբակտերիալ հակաբորբոքային պեպտիդը, իմունային կարգավորող պեպտիդը թիմոզինում:
Հակաբակտերիալ հակաբորբոքային պեպտիդ. հակաբակտերիալ հակաբորբոքային պեպտիդ (C-L)→ դրական լիցք → բակտերիաների բջջային թաղանթում → պաթոգենում (օրինակ՝ Escherichia coli) բջջային մեմբրանի հորատում → ներբջջային նյութի արտահոսք → բակտերիաների մահ, այսինքն՝ սպանել բակտերիաները; Միևնույն ժամանակ, այն կարող է չեզոքացնել էնդոտոքսինը → նվազեցնել LPS-ով առաջացած բորբոքումը։
Իմունոմոդուլացնող պեպտիդների շարքում թիմոզինը կարող է ուժեղացնել իմունային ֆունկցիան՝ հրահրելով T լիմֆոցիտների ենթաբազմությունների զարգացումն ու հասունացումը, բարձրացնելով մակրոֆագների ֆագոցիտոզ կարողությունը և բարձրացնելով ինտերլեյկինի արտահայտման մակարդակը: Հորթի թիմոսինը, ինչպես մենք հաճախ անվանում ենք այն, հիմնականում գործում է T-լիմֆոցիտային համակարգի վրա՝ բարձրացնելու մարմնի բջջային իմունային ֆունկցիան և ուժեղացնելու դիմադրությունը հիվանդությունների նկատմամբ:
Il-6-ը պլեյոտրոպ գործոն է, որը կարող է կարգավորել մի շարք բջիջների աճն ու տարբերակումը, կարգավորել իմունային պատասխանը, սուր փուլային արձագանքը և արյունաստեղծ գործառույթը և կարևոր դեր խաղալ մարմնի հակավարակային իմունային արձագանքում:
LTA-ն կարող է ուժեղացնել իմունային ֆունկցիան՝ կապելով TLR4/MD2 համալիրը → NF-kB ազդանշանային ուղու ակտիվացում → ↑T լիմֆոցիտների և մակրոֆագների ֆագոցիտոզ ակտիվությունը և իմունային գործոնները (օրինակ՝ TNF-α, IL-6, IL-1β և այլն):
Տարբեր մարդկանց ֆիզիոլոգիական վիճակը նույնը չէ, կհանգեցնի նրան, որ պեպտիդ ընդունելու էֆեկտը նույնը չէ, ինչպես նույն կերակուրն ուտելը որոշ մարդիկ ավելի շատ ճարպ են ուտում, որոշ մարդիկ ճարպ չեն ուտում:
Տարիքային առումով տարեցների ազդեցությունը սովորաբար ավելի լավ է, քան երիտասարդները. Առողջության տեսանկյունից հիվանդ մարդիկ ուտում են պեպտիդային էֆեկտ: Առողջ մարդ. Հոգնածության առումով հոգնած մարդիկ ավելի լավ են անում, քան մյուսները. Մարդիկ, ովքեր վիրահատվել են, ավելի լավ են արել պեպտիդները, քան այն մարդիկ, ովքեր չեն վիրահատվել...
Քանի որ պեպտիդներն ունեն բարձր սննդային արժեք, հեշտ կլանվող, նվազեցնում են մարսողական տրակտի ծանրաբեռնվածությունը, նպաստում են վերքերի բուժմանը և հակահոգնածության հատկություններին, ուստի այն նույնն է, ինչ ճիշտ դեղամիջոցը, երբ մարդիկ ֆիզիոլոգիական վիճակում են, նրանց անհրաժեշտ են տարբեր պեպտիդներ։ լրացնելու գործառույթներ.
Հասարակության զարգացման հետ մեկտեղ ժամանակակից մարդիկ բախվում են բազմաթիվ խնդիրների՝ կապված պեպտիդների կրճատման հետ։ Օրինակ՝ քիմիական պարարտանյութերն ու թունաքիմիկատները վերացնում են սննդամթերքի սպիտակուցները քայքայող ֆերմենտները և նվազեցնում էկզոգեն ֆերմենտները։ Ժամանակակից միջավայրը օդի աղտոտվածության, ջրի և հողի աղտոտվածության, մարդու մարմնում ֆերմենտների կորստի կամ անգործության, սպիտակուցները քայքայելու մարդու օրգանիզմի կարողությունը թուլացած է, մարսողությունը և քայքայումը նորմալ չեն կարող իրականացվել, պեպտիդների ստացման հավանականությունը՝ կրճատվել է, ուստի մարդու մարմնում պեպտիդների պակաս կա. Ժամանակակից ճառագայթումը հանգեցնում է մարդու իմունային ֆունկցիայի նվազմանը, սպիտակուցները մարսելու և քայքայելու ունակությունը արգելակվում է, ներծծող համակարգը չի կարողանում նորմալ կլանել սպիտակուցները, և պեպտիդներ ստանալու հավանականությունը նվազում է:
Պեպտիդների անբավարարությունը սովորական խնդիր է դարձել մարդու օրգանիզմում պեպտիդների մեծ քանակի վնասման և կորստի պատճառով: Երբ մարդու օրգանիզմի պեպտիդներ սինթեզելու ունակությունը խիստ թուլանում է, մարդու օրգանիզմը չի կարող ժամանակին համալրել պեպտիդները, ուստի անհրաժեշտ է դեղեր ընդունել՝ մարդու օրգանիզմի կարիքները բավարարելու համար։
