Bioteknologi berarti bahwa orang mengambil ilmu kehidupan modern sebagai dasar, menggabungkan prinsip-prinsip ilmiah dari ilmu-ilmu dasar lainnya, mengadopsi sarana ilmiah dan teknologi maju, mengubah organisme atau memproses bahan mentah biologis sesuai dengan desain awal, dan menghasilkan produk yang dibutuhkan atau mencapai tujuan tertentu. untuk umat manusia. Bioteknologi adalah teknologi yang manusia gunakan mikroorganisme, hewan dan tumbuhan untuk mengolah bahan baku menjadi produk untuk melayani masyarakat. Ini terutama mencakup teknologi fermentasi dan bioteknologi modern. Oleh karena itu, bioteknologi adalah disiplin baru dan komprehensif.