זה מחולק בעיקר לתרופות פוליפפטידים רפואיות, אנטיביוטיקה פפטידים, חיסונים, פפטידים אנטי-מיקרוביאליים חקלאיים, פפטידי הזנה, קוסמטיקה כימית יומית, פפטידי סויה למזון, פפטידי תירס, פפטידי שמרים, פפטידים של מלפפון ים.

מנקודת המבט התפקודית, ניתן לחלק אותו לפפטיד נוגד לחץ דם, פפטיד נוגד חמצון, פפטיד להורדת כולסטרול, פפטיד פעיל אופיואיד, אוליגופפטיד בעל ערך F גבוה, פפטיד טעם מזון וכן הלאה.

פפטיד פעיל, עם תזונה, הורמון, עיכוב אנזים, ויסות של חיסון, אנטיבקטריאלי, אנטי ויראלי, נוגד חמצון יש קשר הדוק מאוד. פפטידים מחולקים בדרך כלל ל: תרופות פפטידים ומוצרי בריאות פפטידים. תרופות פפטידים מסורתיות הן בעיקר הורמונים פפטידים. פיתוח תרופות פפטידים פותח בתחומים שונים של מניעת ובקרת מחלות, בעיקר בתחומים הבאים.

פוליפפטיד אנטי גידולי

גידולים הוא תוצאה של גורמים רבים, אך בסופו של דבר כרוכה בוויסות הביטוי האונקוגני. גנים רבים וגורמי וויסות הקשורים לגידול נמצאו בשנת 2013. בדיקת פפטידים הנקשרים ספציפית לגנים ולגורמים מווסתים אלו הפכו לנקודה חמה חדשה בחיפוש אחר תרופות אנטי סרטניות. לדוגמה, סומטוסטטין שימש לטיפול בגידולים אנדוקריניים של מערכת העיכול; חוקרים אמריקאים מצאו hexapeptide שיכול לעכב באופן משמעותי אדנוקרצינומה in vivo; מדענים שוויצרים גילו אוקטפפטיד הגורם לאפופטוזיס בתאי הגידול.

פוליפפטיד אנטי ויראלי

על ידי קשירה לקולטנים ספציפיים על תאי מארח, וירוסים סופחים תאים ומסתמכים על פרוטאזות ספציפיות משלהם לעיבוד חלבון ושכפול חומצות גרעין. לכן, ניתן לסנן פפטידים הנקשרים לקולטני התא המארח או לאתרים פעילים כגון פרוטאזות ויראליות מספריית הפפטידים לטיפול אנטי ויראלי. בשנת 2013, קנדה, איטליה ומדינות נוספות סקרו מספריית הפפטידים פפטידים קטנים רבים בעלי עמידות למחלות, וחלקם נכנסו לשלב הניסויים הקליניים. ביוני 2004, המכון למיקרוביולוגיה, האקדמיה הסינית למדעים דיווח כי הכיוון החשוב של פרויקט חדשנות ידע שבוצע על ידי המכון למיקרוביולוגיה, האקדמיה הסינית למדעים, "מחקר על המנגנון של היתוך תאי SARS-CoV ומעכבי היתוך", אשר בוצעה במשותף על ידי המכון למיקרוביולוגיה, האקדמיה הסינית למדעים והמרכז לווירולוגיה מודרנית, מדעי החיים, אוניברסיטת ווהאן, התקדמה משמעותית. ניסויים הוכיחו שהפפטיד HR2 המעוצב יכול לעכב ביעילות את הדבקה של תאים מתורבתים על ידי נגיף ה-SARS, וריכוז העיכוב היעיל הוא בריכוז של מספר nmoles. התקדמות חשובה נעשתה גם בניסויי עיכוב זיהום נגיפי של פפטיד HR1 המסונתז והמבוטא ובניסויי הקישור במבחנה של HR1 ו-HR2. תרופות הפפטידים שפותחו למניעת היתוך נגיף ה-SARS יכולות למנוע את הדבקה של הנגיף ובמקרה של חולים נגועים למנוע את המשך התפשטות הנגיף בגוף. לתרופה הפוליפפטידית יש תפקידים מניעה וטיפוליים כאחד. חוקרים במרכז המחקר להנדסת תאים של האוניברסיטה הצבאית לרפואה רביעית סינתזו תשעה פפטידים שיכולים למנוע ולעכב ביעילות את פלישת נגיף ה-SARS לתאים.

ציטוקינים מחקים פפטידים

השימוש בקולטנים לציטוקינים ידועים כדי לסנן חיקויים של ציטוקינים מספריות פפטידים הפך למוקד מחקר בשנת 2011. סקר על ידי אנשים בחו"ל אריתרופויאטין, אנשים מגבירים את הורמון הטסיות, הורמון הגדילה, גורם גדילה עצבי וכי מגוון גורמי גדילה כגון אינטרלויקין - פפטיד סימולציה 1, הדמיית רצף חומצות האמינו הפפטיד וגורם התא המתאים לו שונה, רצף חומצות האמינו אך יש לו פעילות של ציטוקינים, ויש לו יתרונות של קטןמשקל מולקולרי. בשנת 2013 הפפטידים המחקים ציטוקינים אלה נמצאים בבדיקה פרה-קלינית או קלינית.

פפטיד פעיל אנטיבקטריאלי

כאשר חרקים מעוררים על ידי הסביבה החיצונית, נוצר מספר רב של פפטידים קטיוניים בעלי פעילות אנטיבקטריאלית. בשנת 2013, יותר מ-100 סוגים של פפטידים אנטי-מיקרוביאליים נבדקו. ניסויים במבחנה ו-in vivo אישרו כי לפפטידים אנטי-מיקרוביאליים רבים יש לא רק יכולת אנטיבקטריאלית וקוטל חיידקים חזקה, אלא גם יכולים להרוג תאי גידול.

חיסון פפטיד

חיסוני פפטיד וחיסוני חומצות גרעין היו אחד ההיבטים החשובים ביותר בתחום חקר החיסונים בשנת 2013. מחקר ופיתוח רב של חיסוני פפטידים ויראליים בוצעו בעולם בשנת 2013. לדוגמה, בשנת 1999 פרסם NIH את תוצאות ניסויים קליניים של שני סוגים של חיסוני פפטיד נגיף HIV-I על נבדקים אנושיים; פוליפפטיד נבדק מחלבון הממברנה החיצונית E2 של וירוס הפטיטיס C (HCV), שיכול לעורר את הגוף לייצר נוגדנים מגנים. ארצות הברית מפתחת חיסון פוליפפטיד נגד מלריה רב ערכי; החיסון הפפטידי של וירוס הפפילומה האנושי לסרטן צוואר הרחם נכנס לניסויים קליניים שלב II. סין גם עשתה עבודה רבה במחקר של מגוון חיסוני פוליפפטיד.

פפטידים לאבחון

השימוש העיקרי בפפטידים בריאגנטים אבחנתיים הוא כאנטיגנים, נוגדנים לזיהוי האורגניזמים הפתוגניים המתאימים. אנטיגנים פוליפפטידיים ספציפיים יותר מאנטיגנים של חלבון מיקרוביאלי או טפילי וקל יותר להכנה. ריאגנטים לגילוי נוגדנים שהורכבו עם אנטיגנים פוליפפטידיים בשנת 2013 כוללים: A, B, C, G וירוס מחלת כבד, HIV, ציטומגלווירוס אנושי, וירוס הרפס סימפלקס, וירוס אדמת, Treponema pallidum, cysticercosis, טריפנוזומה, מחלת ליים וריאגנטים לזיהוי שגרוני. רוב האנטיגנים הפפטידים בהם נעשה שימוש התקבלו מהחלבון המקומי של הגוף הפתוגני המקביל, וחלקם היו פפטידים חדשים לחלוטין שהתקבלו מספריית הפפטידים.