Daudzi cilvēki instinktīvi saista gļotas ar pretīgām lietām, taču patiesībā tām ir daudz vērtīgu funkciju mūsu veselībai. Tas izseko mūsu svarīgo zarnu floru un baro baktērijas. Tas aptver visas mūsu ķermeņa iekšējās virsmas un darbojas kā barjera no ārpasaules. Tas palīdz mums pasargāt sevi no infekcijas slimībām.

Tas ir tāpēc, ka gļotas darbojas kā filtrs, kas ļauj baktērijām iekļūt vai izkļūt, un starp ēdienreizēm baktērijas barojas ar gļotās esošo cukuru. Tāpēc, ja mēs varam izmantot pareizo cukuru, lai radītu gļotas, kas jau ir organismā, to var izmantot pavisam jaunās medicīniskās procedūrās.

Tagad pētnieki no DNRF izcilības centra un Kopenhāgenas Glikomikas centra ir atklājuši, kā mākslīgi ražot veselīgas gļotas.

Mēs esam izstrādājuši metodi, lai radītu svarīgu informāciju, kas atrodama cilvēka gļotās, ko sauc arī par mucīniem, un to svarīgajiem ogļhidrātiem. Tagad mēs parādām, ka to var mākslīgi ražot tāpat kā mūsdienās tiek ražoti citi terapeitiskie bioloģiskie aģenti (piemēram, antivielas un citas bioloģiskās zāles), sacīja pētījuma vadošais autors un Kopenhāgenas centra direktors profesors Henriks Klausens. Glikomika.

Gļotas vai mucīns galvenokārt sastāv no cukura. Šajā pētījumā pētnieki parādīja, ka tas, ko baktērijas faktiski atpazīst, ir īpašs cukura modelis uz mucīna.