Во последниве години, модерната биотехнологија претставена со генетски инженеринг, клеточно инженерство, ензимско инженерство и инженерство за ферментација брзо се развиваше и сè повеќе влијае и го менува производството и начинот на живот на луѓето. Т.н. Биоинженеринг е општ термин за биотехнологија, кој се однесува на комбинација на биохемија, молекуларна биологија, микробиологија, генетика и биохемиски инженеринг за да се трансформира или повторно да се создаде генетски материјал на дизајнирани клетки, да се одгледуваат нови сорти, да се користи постоечкиот биолошки систем на индустриско ниво. , и производство на индустриски производи со биохемиски процеси. Накратко, тоа е процес на индустријализација на живите организми, животни системи или животни процеси. Биоинженерството вклучува генетски инженеринг, клеточен инженеринг, ензимско инженерство, инженерство за ферментација, биоелектронски инженеринг, биореактор, технологија за стерилизација и инженерство на протеини