Саяхан олон улсын Nutrition Bulletin сэтгүүлд нийтлэгдсэн тойм нийтлэлд гадаадаас ирсэн судлаачид тэсвэртэй цардуулын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг шалгахын тулд гүнзгий дүн шинжилгээ хийжээ. Эсэргүүцэх цардуул нь бие махбодын нарийн гэдсэнд шингэдэг цардуулын нэг төрөл бөгөөд үүнийг нэг төрлийн эслэг гэж судлаачид үздэг.
Зарим тэсвэртэй цардуул нь банана, төмс, үр тариа, буурцаг зэрэг төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн олддог бол зарим тэсвэртэй цардуулыг арилжааны аргаар үйлдвэрлэж эсвэл өөрчилж, өдөр тутмын хоол хүнсэнд нэмж болно. Одоогийн байдлаар илүү олон судлаачид тэсвэртэй цардуулын судалгааг сонирхож эхэлжээ. Сүүлийн 10 жилийн хугацаанд эрдэмтэд хүний биед тэсвэртэй цардуул нь хоол идсэний дараа гэх мэт хүний биед үзүүлэх эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн судалгааг хийжээ. Цусан дахь сахар, ханасан байдал, гэдэсний эрүүл мэнд гэх мэт.
Энэхүү тойм өгүүлэлд судлаачид тэсвэртэй цардуулын хүний биед үзүүлэх ашиг тусын талаар мэдээлж, тэсвэртэй цардуулын үүргийн молекулын механизмд гүнзгий дүн шинжилгээ хийсэн. Одоогийн байдлаар тэсвэртэй цардуулын хэрэглээ нь биеийн эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг гэдгийг олон судалгааны нотолгоо хүлээн зөвшөөрч байна. Цусан дахь сахарын хяналт, судалгаанаас үзэхэд тэсвэртэй цардуул нь гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулж, богино гинжин өөхний хүчлүүдийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлснээр биеийн цатгалыг нэмэгдүүлдэг.
