Биотехнологи гэдэг нь хүмүүс орчин үеийн амьдралын шинжлэх ухааныг үндэс болгон авч, бусад суурь шинжлэх ухааны шинжлэх ухааны зарчмуудыг нэгтгэн, шинжлэх ухаан, технологийн дэвшилтэт арга хэрэгслийг нэвтрүүлэх, организмыг хувиргах, эсвэл биологийн түүхий эдийг урьдчилсан дизайны дагуу боловсруулж, шаардлагатай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх эсвэл тодорхой зорилгод хүрэхийг хэлнэ. хүн төрөлхтний төлөө. Биотехнологи гэдэг нь хүмүүс бичил биетэн, амьтан, ургамлыг ашиглан материаллаг түүхий эдийг боловсруулж, нийгэмд үйлчлэх бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх технологи юм. Үүнд голчлон исгэх технологи, орчин үеийн биотехнологи орно. Тиймээс биотехнологи бол шинэ бөгөөд цогц салбар юм.