Para saintis Amerika mengkaji mekanisme biologi di sebalik pembakaran lemak, mengenal pasti protein yang memainkan peranan penting dalam mengawal metabolisme, dan membuktikan bahawa menyekat aktivitinya boleh menggalakkan proses ini pada tikus. Protein yang dipanggil Them1 ini dihasilkan dalam lemak perang manusia, memberikan hala tuju baharu kepada penyelidik untuk mendapatkan rawatan yang lebih berkesan untuk obesiti.
Para saintis di sebalik kajian baru ini telah mengkaji Them1 selama kira-kira sepuluh tahun, dan mereka berminat dengan cara tikus menghasilkan sejumlah besar protein dalam tisu adiposa coklat mereka di bawah suhu sejuk. Tidak seperti tisu adiposa putih yang menyimpan lebihan tenaga dalam badan sebagai lipid, tisu adiposa perang dengan cepat dibakar oleh badan untuk menghasilkan haba apabila kita sejuk. Atas sebab ini, banyak kajian anti-obesiti telah memberi tumpuan kepada usaha untuk menukar lemak putih kepada lemak perang.
Penyelidik berharap dapat membangunkan eksperimen berdasarkan kajian awal tikus ini di mana tikus diubah suai secara genetik untuk kekurangannya1. Kerana mereka menganggap bahawa Them1 membantu tikus menjana haba, mereka menjangkakan bahawa mengetuknya akan mengurangkan keupayaan mereka untuk berbuat demikian. Tetapi ternyata sebaliknya, tikus yang kekurangan protein ini menggunakan banyak tenaga untuk menghasilkan kalori, sehingga mereka sebenarnya dua kali lebih banyak daripada tikus biasa, tetapi masih menurunkan berat badan.
Walau bagaimanapun, apabila anda memadamkan gen Them1, tetikus akan menghasilkan lebih banyak haba, tidak kurang.
Dalam penyelidikan yang baru diterbitkan, saintis telah menyelidiki sebab di sebalik fenomena yang tidak dijangka ini. Ini sebenarnya melibatkan pemerhatian kesan Them1 pada sel lemak perang yang ditanam di makmal menggunakan mikroskop cahaya dan elektron. Ini menunjukkan bahawa apabila lemak mula terbakar, molekul Them1 mengalami perubahan kimia, menyebabkan mereka merebak ke seluruh sel.
Salah satu kesan daripada resapan ini ialah mitokondria, yang biasanya dikenali sebagai dinamik sel, lebih cenderung untuk menukar simpanan lemak kepada tenaga. Sebaik sahaja rangsangan pembakaran lemak berhenti, protein Them1 akan dengan cepat menyusun semula menjadi struktur yang terletak di antara mitokondria dan lemak, sekali lagi mengehadkan pengeluaran tenaga.
Pengimejan beresolusi tinggi menunjukkan: Protein mereka1 berfungsi dalam tisu adiposa perang, disusun menjadi struktur yang menghalang pembakaran tenaga.
Kajian ini menerangkan mekanisme baru yang mengawal metabolisme. Mereka1 menyerang saluran paip tenaga dan memotong bekalan bahan api kepada mitokondria yang membakar tenaga. Manusia juga mempunyai lemak perang, yang akan menghasilkan lebih banyak Them1 dalam keadaan sejuk, jadi penemuan ini mungkin mempunyai implikasi yang menarik untuk rawatan obesiti.
