Il-bijoteknoloġija tfisser li n-nies jieħdu x-xjenza moderna tal-ħajja bħala l-bażi, jgħaqqdu l-prinċipji xjentifiċi ta 'xjenzi bażiċi oħra, jadottaw mezzi xjentifiċi u teknoloġiċi avvanzati, jittrasformaw organiżmi jew jipproċessaw materja prima bijoloġika skond id-disinn minn qabel, u jipproduċu prodotti meħtieġa jew jiksbu ċertu skop. għall-umanità. Il-bijoteknoloġija hija teknoloġija li n-nies jużaw mikro-organiżmi, annimali u pjanti biex jipproċessaw materja prima materjali biex jipprovdu prodotti biex iservu lis-soċjetà. Tinkludi prinċipalment teknoloġija tal-fermentazzjoni u bijoteknoloġija moderna. Għalhekk, il-bijoteknoloġija hija dixxiplina ġdida u komprensiva.