Veel mensen associëren slijm instinctief met walgelijke dingen, maar in feite heeft het veel waardevolle functies voor onze gezondheid. Het volgt onze belangrijke darmflora en voedt bacteriën. Het bedekt alle interne oppervlakken van ons lichaam en fungeert als een barrière van de buitenwereld. Het helpt ons onszelf te beschermen tegen infectieziekten.

Dit komt omdat het slijm fungeert als een filter om bacteriën binnen te laten of te verlaten, en de bacteriën voeden zich tussen de maaltijden door met de suiker in het slijm. Daarom, als we de juiste suiker kunnen gebruiken om slijm te produceren dat al in het lichaam aanwezig is, kan het worden gebruikt in geheel nieuwe medische behandelingen.

Nu hebben onderzoekers van het DNRF Centre of Excellence en het Copenhagen Glycomics Centre ontdekt hoe ze kunstmatig gezond slijm kunnen produceren.

We hebben een methode ontwikkeld om belangrijke informatie te genereren die wordt aangetroffen in menselijk slijm, ook wel mucinen genoemd, en hun belangrijke koolhydraten. Nu laten we zien dat het kunstmatig kan worden geproduceerd zoals andere therapeutische biologische agentia (zoals antilichamen en andere biologische medicijnen) tegenwoordig worden geproduceerd, zeiden de hoofdauteur van de studie en de directeur van het Copenhagen Centre Professor Henrik Clausen. Glycomics.

Slijm of mucine bestaat voornamelijk uit suiker. In deze studie toonden de onderzoekers aan dat wat de bacteriën daadwerkelijk herkennen een speciaal suikerpatroon op mucine is.