Mange forbinder instinktivt slim med ekle ting, men faktisk har det mange verdifulle funksjoner for helsen vår. Den sporer vår viktige tarmflora og mater bakterier. Den dekker alle indre overflater av kroppen vår og fungerer som en barriere fra omverdenen. Det hjelper oss å beskytte oss mot smittsomme sykdommer.

Dette er fordi slimet fungerer som et filter for å la bakterier komme inn eller ut, og bakteriene lever av sukkeret i slimet mellom måltidene. Derfor, hvis vi kan bruke riktig sukker til å produsere slim som allerede er i kroppen, kan det brukes i helt nye medisinske behandlinger.

Nå har forskere fra DNRF Center of Excellence og Copenhagen Glycomics Center oppdaget hvordan man kunstig kan produsere sunt slim.

Vi har utviklet en metode for å generere viktig informasjon som finnes i menneskeslim, også kalt muciner, og deres viktige karbohydrater. Nå viser vi at det kan fremstilles kunstig på samme måte som andre terapeutiske biologiske midler (som antistoffer og andre biologiske legemidler) produseres i dag, sa hovedforfatteren av studien og direktøren for Københavns senter, professor Henrik Clausen. Glykomikk.

Slim eller mucin består hovedsakelig av sukker. I denne studien viste forskerne at det bakteriene faktisk gjenkjenner er et spesielt sukkermønster på mucin.