Forskere har oppdaget en måte å kontrollere mange gener i konstruerte gjærceller, noe som åpner døren for mer effektiv og bærekraftig produksjon av biobaserte produkter.

Forskningen ble publisert i Nucleic Acids Research av forskere ved DSMs Rosalind Franklin Biotechnology Center i Delft, Nederland og University of Bristol. Forskningen viser hvordan man kan låse opp potensialet til CRISPR for å regulere flere gener samtidig.

Baker's gjær, eller det fulle navnet gitt til den av Saccharomyces cerevisiae, regnes for å være hovedkraften innen bioteknologi. I tusenvis av år har det ikke bare blitt brukt til å produsere brød og øl, men i dag kan det også designes for å produsere en rekke andre nyttige forbindelser som danner grunnlaget for medisiner, drivstoff og mattilsetningsstoffer. Det er imidlertid vanskelig å oppnå optimal produksjon av disse produktene. Det er nødvendig å koble sammen og utvide det komplekse biokjemiske nettverket i cellen ved å introdusere nye enzymer og justere genekspresjonsnivåer.