Wiele osób instynktownie kojarzy śluz z rzeczami obrzydliwymi, jednak w rzeczywistości pełni on wiele cennych dla naszego zdrowia funkcji. Śledzi naszą ważną florę jelitową i odżywia bakterie. Pokrywa wszystkie wewnętrzne powierzchnie naszego ciała i działa jak bariera przed światem zewnętrznym. Pomaga nam chronić się przed chorobami zakaźnymi.

Dzieje się tak, ponieważ śluz działa jak filtr, który umożliwia bakteriom wejście lub wyjście, a bakterie żywią się cukrem zawartym w śluzie między posiłkami. Dlatego jeśli uda nam się użyć odpowiedniego cukru do wytworzenia śluzu, który jest już w organizmie, może on zostać wykorzystany w zupełnie nowych kuracjach medycznych.

Teraz naukowcy z DNRF Centre of Excellence i Copenhagen Glycomics Centre odkryli, jak sztucznie wytwarzać zdrowy śluz.

Opracowaliśmy metodę generowania ważnych informacji znajdujących się w ludzkim śluzie, zwanym także mucynami, oraz ich ważnych węglowodanach. Teraz pokazujemy, że można go sztucznie wytworzyć, tak jak obecnie produkuje się inne terapeutyczne czynniki biologiczne (takie jak przeciwciała i inne leki biologiczne) - powiedział główny autor badania i dyrektor Centrum Kopenhaskiego, profesor Henrik Clausen. Glikomiki.

Śluz lub mucyna składa się głównie z cukru. W tym badaniu naukowcy wykazali, że bakterie faktycznie rozpoznają specjalny wzór cukru na mucynie.