Peptídeo é uma substância bioquímica entre aminoácidos e proteínas. Tem um peso molecular menor que a proteína, mas um peso molecular maior que o aminoácido. É um fragmento de proteína. Ou seja, de mais de duas ou até dezenas de polimerização de ligações peptídicas de aminoácidos em um peptídeo e, em seguida, de múltiplos peptídeos com polimerização de cadeias laterais em uma proteína. Um aminoácido não pode ser chamado de peptídeo, deve ter mais de dois aminoácidos ligados por um composto de cadeia peptídica para ser chamado de peptídeo; Muitos aminoácidos misturados não são chamados de peptídeos; Os aminoácidos devem ser ligados por ligações peptídicas, formando "cadeia de aminoácidos", "cadeia de aminoácidos", cadeia de aminoácidos pode ser chamada de peptídeo. .