Znanstveniki so odkrili način za nadzor številnih genov v spremenjenih celicah kvasovk, s čimer so odprli vrata učinkovitejši in trajnostni proizvodnji bioloških izdelkov.

Raziskava je bila objavljena v Nucleic Acids Research raziskovalcev DSM Rosalind Franklin Biotechnology Center v Delftu na Nizozemskem in Univerze v Bristolu. Raziskava kaže, kako sprostiti potencial CRISPR za uravnavanje več genov hkrati.

Pekovski kvas oziroma polno ime po Saccharomyces cerevisiae velja za glavno silo v biotehnologiji. Tisočletja se ni uporabljal le za proizvodnjo kruha in piva, ampak je danes mogoče oblikovati tudi za proizvodnjo vrste drugih uporabnih spojin, ki so osnova zdravil, goriv in aditivov za živila. Težko pa je doseči optimalno proizvodnjo teh izdelkov. Treba je ponovno povezati in razširiti kompleksno biokemično mrežo znotraj celice z uvedbo novih encimov in prilagajanjem ravni izražanja genov.