Peptid är ett biokemiskt ämne mellan aminosyra och protein. Den har en mindre molekylvikt än protein, men en större molekylvikt än aminosyra. Det är ett fragment av protein. Det vill säga från mer än två eller upp till dussintals aminosyrapeptidbindningspolymerisation till en peptid, och sedan från multipla peptider med sidokedjor polymerisation till ett protein. En aminosyra kan inte kallas en peptid, måste vara mer än två aminosyror kopplade av en peptidkedjeförening för att kallas en peptid; Många aminosyror blandade tillsammans kallas inte peptider; Aminosyror måste vara sammanlänkade med peptidbindningar, bildar "aminosyrakedja", "aminosyrasträng", sträng av aminosyror kan kallas peptid. .