Je, haya ni maarifa madogo usiyoyajua

 KNOWLEDGE    |      2023-03-28

Hivi majuzi, katika makala ya uhakiki iliyochapishwa katika jarida la kimataifa la Nutrition Bulletin, watafiti kutoka nje ya nchi walifanya uchambuzi wa kina ili kupima manufaa ya kiafya ya wanga sugu. Wanga sugu ni aina ya wanga, ambayo haiwezi kufyonzwa ndani ya utumbo mdogo wa mwili, kwa hivyo inachukuliwa na watafiti kuwa aina ya nyuzi za lishe.


Baadhi ya wanga sugu mara nyingi hupatikana katika vyakula mbalimbali, kama vile ndizi, viazi, nafaka, na maharagwe, wakati baadhi ya wanga sugu inaweza kuzalishwa au kubadilishwa kibiashara na kuongezwa kwa vyakula vya kila siku. Kwa sasa, watafiti zaidi na zaidi wameanza kupendezwa na utafiti wa wanga sugu. Katika miaka 10 iliyopita, wanasayansi wamefanya tafiti nyingi katika mwili wa binadamu ili kuona faida mbalimbali za kiafya za wanga sugu kwenye mwili, kama vile baada ya kula. Sukari ya damu, satiety na afya ya matumbo, nk.


Katika nakala hii ya hakiki, watafiti waliripoti juu ya faida za kiafya za wanga sugu kwenye mwili, na kuchambua kwa kina utaratibu wa Masi wa jukumu la wanga sugu. Kwa sasa, ushahidi mwingi wa utafiti unakubali kwamba ulaji wa wanga sugu unaweza kusaidia kuboresha afya ya mwili. Udhibiti wa sukari kwenye damu, na tafiti zimeonyesha kuwa wanga sugu inaweza kukuza afya ya matumbo ya mwili, na inaweza kuongeza shibe ya mwili kwa kuongeza uzalishaji wa asidi ya mafuta ya mnyororo mfupi.