ఇది మీకు తెలియని చిన్న జ్ఞానం కదా

 KNOWLEDGE    |      2023-03-28

ఇటీవల, అంతర్జాతీయ జర్నల్ న్యూట్రిషన్ బులెటిన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక సమీక్ష కథనంలో, విదేశాల నుండి పరిశోధకులు నిరోధక పిండి యొక్క సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పరీక్షించడానికి లోతైన విశ్లేషణను నిర్వహించారు. రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ అనేది ఒక రకమైన పిండి పదార్ధం, ఇది కాదు ఇది శరీరం యొక్క చిన్న ప్రేగులలో జీర్ణమవుతుంది, కాబట్టి దీనిని పరిశోధకులు ఒక రకమైన డైటరీ ఫైబర్‌గా పరిగణిస్తారు.


కొన్ని నిరోధక పిండి పదార్ధాలు తరచుగా అరటిపండ్లు, బంగాళదుంపలు, ధాన్యాలు మరియు బీన్స్ వంటి వివిధ రకాల ఆహారాలలో కనిపిస్తాయి, అయితే కొన్ని నిరోధక పిండి పదార్ధాలు వాణిజ్యపరంగా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి లేదా సవరించబడతాయి మరియు రోజువారీ ఆహారాలకు జోడించబడతాయి. ప్రస్తుతం, ఎక్కువ మంది పరిశోధకులు రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ పరిశోధనలో ఆసక్తిని పెంచుకోవడం ప్రారంభించారు. గత 10 సంవత్సరాలలో, శాస్త్రవేత్తలు భోజనం తర్వాత, శరీరంపై నిరోధక పిండి యొక్క వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను గమనించడానికి మానవ శరీరంలో చాలా పరిశోధనలు నిర్వహించారు. రక్తంలో చక్కెర, సంతృప్తత మరియు పేగు ఆరోగ్యం మొదలైనవి.


ఈ సమీక్ష కథనంలో, పరిశోధకులు శరీరంపై నిరోధక పిండి యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలపై నివేదించారు మరియు నిరోధక పిండి పాత్ర యొక్క పరమాణు యంత్రాంగాన్ని లోతుగా విశ్లేషించారు. ప్రస్తుతం, అనేక పరిశోధన ఆధారాలు నిరోధక పిండిని తీసుకోవడం వల్ల శరీర ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుందని అంగీకరిస్తున్నారు. బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణ, మరియు అధ్యయనాలు రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ శరీరం యొక్క ప్రేగుల ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుందని మరియు షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఉత్పత్తిని పెంచడం ద్వారా శరీరం యొక్క సంతృప్తిని పెంచుతుందని చూపించాయి.