Sa mga nakalipas na taon, ang modernong biotechnology na kinakatawan ng genetic engineering, cell engineering, enzyme engineering at fermentation engineering ay mabilis na umunlad, at lalong nakakaapekto at nagbabago sa produksyon at pamumuhay ng mga tao. Ang tinatawag na biotechnology ay tumutukoy sa "teknolohiya ng paggamit ng mga buhay na organismo (o biological substance) upang mapabuti ang mga produkto, halaman at hayop, o linangin ang mga microorganism para sa mga espesyal na layunin". Ang bioengineering ay ang pangkalahatang termino ng biotechnology, na tumutukoy sa kumbinasyon ng Biochemistry, molecular biology, microbiology, genetics at biochemical engineering upang baguhin o muling likhain ang genetic na materyal ng mga dinisenyong cell, linangin ang mga bagong varieties, gamitin ang umiiral na biological system sa isang pang-industriyang sukat. , at gumagawa ng mga produktong pang-industriya sa pamamagitan ng mga prosesong biochemical. Sa madaling salita, ito ay proseso ng industriyalisasyon ng mga buhay na organismo, sistema ng buhay o proseso ng buhay. Kasama sa bioengineering ang genetic engineering, cell engineering, enzyme engineering, fermentation engineering, bioelectronic engineering, bioreactor, sterilization technology at umuusbong na protina engineering