Ang biotechnology ay nangangahulugan na ang mga tao ay gumagamit ng modernong agham ng buhay bilang batayan, pinagsama ang mga siyentipikong prinsipyo ng iba pang mga pangunahing agham, gumamit ng mga advanced na siyentipiko at teknolohikal na paraan, nagbabago ng mga organismo o nagproseso ng mga biological na hilaw na materyales ayon sa paunang disenyo, at gumawa ng mga kinakailangang produkto o makamit ang isang tiyak na layunin para sa sangkatauhan. Ang biotechnology ay isang teknolohiya na ginagamit ng mga tao ang mga mikroorganismo, hayop at halaman upang iproseso ang mga materyal na hilaw na materyales upang magbigay ng mga produkto na mapagsilbihan ang lipunan. Pangunahing kabilang dito ang teknolohiya ng fermentation at modernong biotechnology. Samakatuwid, ang biotechnology ay isang bago at komprehensibong disiplina.