У багатьох людей слиз інстинктивно асоціюється з огидними речами, але насправді вона виконує багато цінних функцій для нашого здоров’я. Він відстежує нашу важливу кишкову флору та живить бактерії. Він покриває всі внутрішні поверхні нашого тіла і діє як бар’єр від зовнішнього світу. Це допомагає нам захиститися від інфекційних захворювань.

Це пояснюється тим, що слиз діє як фільтр, який дозволяє бактеріям проникати або виходити з організму, а бактерії харчуються цукром у слизу між прийомами їжі. Отже, якщо ми зможемо використовувати правильний цукор для виробництва слизу, який уже є в організмі, його можна використовувати в абсолютно нових медичних процедурах.

Тепер дослідники з DNRF Centre of Excellence та Copenhagen Glycomics Center виявили, як штучно виробляти здоровий слиз.

Ми розробили метод отримання важливої ​​інформації, що міститься в людському слизу, також званому муцинами, і в їх важливих вуглеводах. Тепер ми показуємо, що його можна виробляти штучно, як інші терапевтичні біологічні агенти (такі як антитіла та інші біологічні препарати), які виробляються сьогодні, сказав провідний автор дослідження та директор Копенгагенського центру, професор Хенрік Клаузен. Глікоміка.

Слиз або муцин в основному складається з цукру. У цьому дослідженні дослідники показали, що бактерії насправді розпізнають особливий малюнок цукру на муцині.