මෙය ඔබ නොදන්නා කුඩා දැනුමක්ද?

 KNOWLEDGE    |      2023-03-28

මෑතකදී, ජාත්‍යන්තර ජර්නලයක් වන Nutrition Bulletin හි පළ වූ සමාලෝචන ලිපියක, විදේශයන්හි පර්යේෂකයන් විසින් ප්‍රතිරෝධී පිෂ්ඨයේ ඇති විය හැකි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ පරීක්ෂා කිරීම සඳහා ගැඹුරු විශ්ලේෂණයක් සිදු කරන ලදී. ප්‍රතිරෝධී පිෂ්ඨය යනු පිෂ්ඨ වර්ගයකි, එය විය නොහැක එය ශරීරයේ කුඩා අන්ත්‍රයේ දිරවන බැවින් පර්යේෂකයන් විසින් එය ආහාරමය තන්තු වර්ගයක් ලෙස සැලකේ.


සමහර ප්‍රතිරෝධී පිෂ්ඨය බොහෝ විට කෙසෙල්, අල, ධාන්‍ය සහ බෝංචි වැනි විවිධ ආහාරවල දක්නට ලැබෙන අතර සමහර ප්‍රතිරෝධී පිෂ්ඨය වාණිජමය වශයෙන් නිපදවීමට හෝ වෙනස් කිරීමට සහ දෛනික ආහාරවලට එකතු කිරීමට හැකිය. වර්තමානයේ, වැඩි වැඩියෙන් පර්යේෂකයන් ප්රතිරෝධී පිෂ්ඨය පිළිබඳ පර්යේෂණ සඳහා උනන්දුව වර්ධනය කිරීමට පටන් ගෙන තිබේ. ආහාර ගැනීමෙන් පසු ශරීරයට ප්‍රතිරෝධී පිෂ්ඨය මගින් ශරීරයට ලැබෙන විවිධ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා පසුගිය වසර 10 තුළ විද්‍යාඥයන් මිනිස් සිරුර තුළ පර්යේෂණ රාශියක් සිදු කර ඇත. රුධිර සීනි, සන්තෘප්තිය සහ බඩවැල් සෞඛ්ය, ආදිය.


මෙම සමාලෝචන ලිපියේදී, පර්යේෂකයන් විසින් ශරීරයට ප්‍රතිරෝධී පිෂ්ඨයේ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ පිළිබඳව වාර්තා කළ අතර, ප්‍රතිරෝධී පිෂ්ඨයේ භූමිකාවේ අණුක යාන්ත්‍රණය ගැඹුරින් විශ්ලේෂණය කළහ. වර්තමානයේ, බොහෝ පර්යේෂණ සාක්ෂි එකඟ වන්නේ ප්රතිරෝධී පිෂ්ඨය ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයේ සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කළ හැකි බවයි. රුධිර සීනි පාලනය, සහ අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ ප්‍රතිරෝධී පිෂ්ඨය මගින් ශරීරයේ අන්ත්‍ර සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි බවත්, කෙටි දාම මේද අම්ල නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමෙන් ශරීරයේ තෘප්තිය වැඩි කළ හැකි බවත්ය.