近日，在国际期刊《营养通报》发表的一篇评论文章中，国外研究人员进行了深入分析，以测试抗性淀粉对健康的潜在益处。抗性淀粉是淀粉的一种，不能在人体小肠内消化，因此被研究人员认为是一种膳食纤维。

一些抗性淀粉经常存在于多种食物中，例如香蕉、土豆、谷物和豆类，而一些抗性淀粉可以商业化生产或改性并添加到日常食物中。目前，越来越多的研究人员开始对抗性淀粉的研究产生兴趣。近10年来，科学家们对人体进行了大量研究，以观察抗性淀粉对身体的各种健康益处，例如饭后。血糖、饱腹感和肠道健康等。

在这篇综述文章中，研究人员报道了抗性淀粉对人体的健康益处，并深入分析了抗性淀粉作用的分子机制。目前，许多研究证据都认同摄入抗性淀粉有助于改善身体健康。控制血糖，研究表明，抗性淀粉可以促进人体肠道健康，并可以通过增加短链脂肪酸的产生来增加人体的饱腹感。